我原来的住处离上班地点远，跑来跑去太麻烦，而且现在冬天，白天越来越短。于是搬到了公司附近，这次搬家认识了合租的小Z，最近刚教我做朝鲜泡菜，把做法拿出来和大家分享一下：

　　先准备白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天（辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油）；白菜洗净，抹盐腌半天。腌了半天后，挤掉水分；腌好后，挤掉水分

　　将辣椒面、盐、味精加入适量凉白开后调匀，把姜、蒜、苹果、梨剁末儿（苹果、梨用1/3或者一半即可），拌匀。

    从最内层开始，把调好的辣椒糊抹在白菜上，里外都抹。拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

    腌制3—5天后，就可以享用美味了。